Notre histoire
C’est après quelques années à la tête du restaurant de Yannick Alléno, au Palais Brongniart à Paris, ancien temple de la Bourse, que l’envie de venir dans le sud se fait ressentir. Faire éclore un nouvel univers culinaire au travers d’une enseigne de traiteur sur la Côte d’Azur…
C’est donc en 2014 que ce projet verra le jour sous le nom d’EPICURE Traiteur. Le siège social sera ainsi basé à Grasse, capitale mondiale du parfum.
Sans cesse à la recherche de nouveaux concepts créatifs, c’est en 2015, que sortira des ateliers lillois, le fameux Food Truck EPICURE, qui viendra enrichir nos offres.
Notre équipe, fiable rigoureuse et professionnelle est fière d’offrir à ses clients des services sur-mesure, alliant savoir-faire et qualité des produits, pour tous leurs événements professionnels et privés.
“Vivez le sur-mesure by Epicure«
C’est notre devise quotidienne. En effet, nous vous garantissons un service complet de la prise en charge de votre demande jusqu’à l’aboutissement de votre événement.
Nous mettrons toujours la même passion créative dans l’étude de vos projets, ainsi que dans la réalisation de vos manifestations.
EPICURE, le traiteur de vos événements sur mesure
Epicurien dans l’âme, et passionné par les métiers de bouche, Brice Dodement a suivi ses études Hôtelières dans le centre de la France, à Bourges.
Afin de parfaire son enrichissement professionnel et personnel, il investira différents établissements étoilés de Londres à Cardiff en passant par Las Vegas. Il prendra également la direction d’établissements parisiens de grande renommée.
Ses premières armes seront faites dans le célèbre Palace Parisien « Le Bristol ». Puis ensuite chez Guy Savoy et Yannick Alléno.
